SICILY
«Non invidio a Dio il paradiso perché sono ben soddisfatto di vivere in Sicilia.» Federico II di Svevia
VOGLIAMO SVELARVI UN SEGRETO
Il segreto di un Elisir di lunga vita, di antichi rimedi popolari tramandati da millenni in una Terra ricca di Poesia
L’Azienda
Ai piedi del Castello di Serravalle, nel territorio dei Monti Iblei, scorgono il maestoso Vulcano Etna le tenute di Uliveti dell’ Azienda Agricola Oro Liquido. Da questo poggio Pizzuto, la vista si apre verso l’Etna, gli Iblei, i Nebrodi, gli Erei, e ancora, si domina la Valle dei Margi, territorio dove un tempo si trovava l’ antica città di Paliké, il santuario ed il lago dei Palici, divinità greche nate dall’Unione tra Zeus e la ninfa Talia. A questi luoghi è legata la figura del condottiero Siculo Ducezio, Re del Regno di Sicilia, simbolo della resistenza indigena dei siculi contro i coloni greci, e primo ideologo di una Sicilia libera da domini esterni. È in questo lembo di Terra che dagli ulivi viene estratto il prezioso Olio Oro Liquido. È nella magia di questo paesaggi che nasce l’amore e la passione per un antichissimo Elisir di Lunga Vita… Elisir estratto dall’Ulivo, le sue foglie, i suoi frutti!
Obiettivo
Riscoprire gli antichi rimedi che nei secoli questa nobile pianta ha ispirato.
Lavoro
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Impegno
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Orgoglio
Un Olivocoltura autentica, artigianale ed eroica frutto di una forte tradizione contadina.
Tra la terra e la tavola
«Fra gli ulivi, per le vallate e su pei colli, dove ogni sasso ha storie e leggende ora tetre, ora gentili, ora fantastiche, che pare d’udir mormorate dal vento…» Luigi Capuana
Prodotti
IBLA
RE NERO
Storytelling
La raccolta degli ulivi
Canti popolari
Certificazioni
“Il Progetto Aristoil, Reinforcement of Mediterranean olive oil sector competitiveness through development and application of innovative production and quality control methodologies related to olive oil health protecting properties”, si pone l’obiettivo di sviluppare e applicare metodologie di produzione e controllo di qualità innovativi che portino alla produzione di un olio di oliva con maggiori proprietà nutraceutiche (come riconosciuto dal reg. UE 432/2012).
Certificazione rilasciata dall’Organismo di Controllo Ecogruppo Italia